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Mujeres que alimentan a Cuba

Cinco ejemplos de liderazgo femenino en el autoabastecimiento y la seguridad alimentaria del país

January 14^th, 2026

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En los campos de Cuba, donde producir alimentos es tanto una necesidad como una estrategia de desarrollo, mujeres rurales están transformando el sistema agroalimentario.

Con capacitación, apoyo y tecnologías aportadas por el proyecto ALASS, implementado por el Ministerio de Agricultura y el PNUD en Cuba con la financiación de la Unión Europea, están creando redes locales más sostenibles, saludables y equitativas mediante el desarrollo del ganado menor, los frutales y las hortalizas.

Leydi, Bellita, Marlene, Caridad y Diosmara son un ejemplo de que el futuro de la alimentación en Cuba se cultiva con manos de mujer.

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“No tengas miedo [mujer]”

Leydi, productora de ganado menor en la finca Cacique en Placetas

Cuando Leydi y su esposo adquirieron la finca, todo el terreno estaba cubierto de marabú —una especie de árbol invasor—. No tenían animales ni acceso al agua. “Poco a poco, con el amor que nosotros le pusimos, fue que logramos levantar esto”, cuenta Leydi.

Ubicada en el municipio de Placetas, la finca Cacique se ha consolidado como uno de los puntos de acción del proyecto ALASS. Gracias a la incorporación de tecnologías y a procesos de capacitación, Leydi ha logrado diversificar e incrementar la producción de ganado menor. Ahora recorre un terreno productivo y vibrante, que florece con la cría de ovinos, caprinos y conejos.

Mientras alimenta los conejos, comenta que todas las personas que trabajan en la finca son de la familia y que allí realizan cualquier tarea sin distinción de género. Leydi misma reconoce que ha tenido que aprender a hacer de todo. “Soy una mujer atrevida”, dice, y su sonrisa refleja la confianza que ha ganado con los años.

Sobre los desafíos del campo, no duda: “El consejo que puedo dar a otras mujeres es que sí se puede, [...] no tengas miedo [mujer]”, comparte con firmeza.

Leydi se siente orgullosa de lo que ha construido con sus manos, junto a su familia y con su pasión por la tierra: “Es lindo levantarse por la mañana y ver el fruto de tantos años de esfuerzo”.

Low angle view of a metal windmill against a blue sky with scattered clouds. A tree branch with dark fruit and green leaves is visible in the foreground.

Woman in patterned sun hat stands with goats. She smiles, resting hand on a goat's head. A herd of black and white goats stand behind her in a grassy field.

Three people work together preparing food in a rustic outdoor kitchen. A woman pours liquid from a metal bucket into a large black pot held by another woman, while a man in a straw hat assists. The scene is under a corrugated metal roof supported by wooden beams.

A woman walks through a grassy field among goats. The woman wears a cowboy hat, light blue shirt, and jeans. The goats graze and stand in the green field under a cloudy sky.

A man in a cowboy hat hangs laundry to dry. He pins a patterned sheet to a clothesline attached to a wooden structure outdoors. He wears a plaid shirt and looks to the right. Green trees are visible in the background.

A woman and child feed chickens in a rural Cuban yard. The woman crouches, holding a blue bowl, looking at the child who stands holding a metal cup. Chickens of various colors surround them. A white wooden fence and gate are visible in the background.

“Mi mejor ropa es la confianza”

Delfina (Bellita), presidenta del Consejo Popular de Remate de Ariosa en Remedios

Se llama Delfina, pero todos la conocen como Bellita. Criada en un entorno de esfuerzo y superación, se licenció en enfermería y trabajó en varios hospitales de la provincia. Más tarde, regresó a Remate de Ariosa, en el municipio de Remedios, donde fue elegida presidenta del Consejo Popular —el órgano local de gobierno—, cargo que ocupa desde hace 23 años. Desde entonces, recorre el pueblo a pie todos los días, escuchando las preocupaciones de sus vecinos y buscando soluciones.

Uno de los proyectos que Bellita ha impulsado con mayor orgullo es “Mujeres con Alas”, un colectivo de mujeres dedicado a la producción agrícola que ella misma coordina y que recuerda que nació de una necesidad evidente: “Había mujeres muy dependientes de sus esposos”.

Pero el camino no siempre fue fácil. Tras el paso del huracán Irma en 2017 seguido de la pandemia de COVID-19, sintió que los problemas del pueblo eran demasiado para cargarlos sola y llegó a pensar en marcharse. “El pueblo reaccionó de una manera… no quiso que me fuera. [...] Y también llegó el proyecto ALASS”, explica con convicción. Ese respaldo le dio el impulso que necesitaba para volver a su labor con energía renovada.

A través de ALASS, Bellita ha liderado los procesos de formación en temas de género y ha proporcionado insumos para la cría de ganado menor. Las participantes de “Mujeres con Alas” cuentan ahora con los conocimientos y los recursos necesarios para fortalecer su producción de ganado, hortalizas y frutas, y avanzar hacia una mayor autonomía personal y familiar. Como ella misma dice: “Ten confianza en ti, que toda mujer, lo que se propone, lo logra”.

Bellita sigue recorriendo las calles diariamente y con una sonrisa confiesa: “Mi mejor ropa es la confianza”.

A group of eight women stand shoulder-to-shoulder in Cuba. The women wear casual clothing, including t-shirts, dresses, and jeans. Behind them is a building with a Cuban flag visible in the distance, and lush green trees.

Woman in pink shirt stands with hand on hip, looking at the camera. Behind her is a Cuban flag painted on a wall. The image is for a story titled,

Three women hold bundles of cut green stalks in a rural field. The woman in front wears a straw hat, green shirt, and jeans. Behind her, another woman wears a red plaid shirt and a pink baseball cap. The third woman wears a t-shirt with text and a floral jacket. A shed and vegetation are in the background.

A woman feeds livestock on a Cuban farm. She stands beside a long metal trough, filling it with chopped green forage. A wheelbarrow and red tractor are nearby, under a bright blue sky.

A herd of brown sheep grazes in a fenced area under tall palm trees in Cuba. The sheep are clustered together, heads down, eating. A rustic wooden fence surrounds the area, with green vegetation visible beyond.

A group of women and children stand together in a field. They are wearing casual clothing, some with hats. Several wear shirts with

“Dondequiera que hay una mujer puede haber un emprendimiento”

Marlene, productora del organopónico Che Guevara en Santa Clara

Marlene y sus compañeras recorren Santa Clara con su carretilla llena de hortalizas y vegetales, fruto del organopónico Che Guevara, un sistema de cultivo urbano característico de Cuba. Ella misma logró reavivar el de su barrio con la ayuda de ALASS.

“Me inspiré a hacer un mini proyecto sobre cómo una mujer podía sostener a su familia con una hectárea de tierra”, recuerda Marlene. Con esa visión retomó el organopónico, que hoy abastece de alimentos frescos a círculos infantiles, centros hospitalarios y personas en situación de vulnerabilidad. “Nos dieron alass para volar”, cuenta.

Impulsada por su sueño de mejorar la vida de otras mujeres, Marlene ha brindado empleo a madres solteras y mujeres en edad de jubilación a través del organopónico, que hoy cuenta con mejores infraestructuras, tecnologías y capacitaciones gracias al proyecto ALASS. Explica que muchas de las trabajadoras formaron parte, a finales del siglo pasado, de brigadas de productoras que recorrían el municipio vendiendo directamente sus productos. Esa tradición comunitaria sigue siendo esencial para garantizar alimentos cultivados in situ y fortalecer la economía local. Y Marlene lo resume con una frase que la inspira: “Dondequiera que haya una mujer puede haber un emprendimiento”.

A pesar de los desafíos, su optimismo y resiliencia no flaquean. Ahora planean ampliar su labor con una nueva gama de semillas que esperan comercializar. Su meta es crear una marca propia que identifique sus productos con la comunidad y deje un legado para sus familias.

Fiel a su compromiso social, Marlene subraya: “Respetamos el no precios abusivos”, reflejando la ética que guía el trabajo del organopónico.

Hands in blue sleeves plant small leafy greens in dark soil. The image highlights the labor involved in

A Cuban woman stands in her garden with arms crossed, wearing a straw hat and pink shirt. Rows of crops grow in raised beds under a shade structure. The woman has a serious expression.

Wheelbarrow overflows with harvested crops, two women in pink shirts sit in background. Assortment includes mangoes, bananas, leafy greens, and herbs. They are in a garden setting with raised beds.

An older woman in a pink shirt tends to a garden. She wears a tan hat and bends over a plot of green sprouts. Behind her is a sign that reads

Two women walk away from the camera, pulling a wheelbarrow down a dirt path in Cuba. The woman on the left has dreadlocks and wears a peach-colored shirt. The woman on the right wears a pink shirt, jeans, boots, and a straw hat. Houses line the path.

A group of Cuban farmers stand in their field with a wheelbarrow full of crops. The farmers are a mix of ages and genders, wearing casual clothing. One woman in a pink shirt holds a bundle of green beans. The wheelbarrow contains bananas and leafy greens.

“Con amor y cariño los sueños se hacen realidad”

Caridad, productora de queso en la finca Las Margaritas en Camajuaní

“Desde niña aprendí a hacer queso con mi mamá”, recuerda Caridad. Hoy es un ejemplo de mujer rural emprendedora, reconocida con varios premios por sus quesos artesanales.

Caridad trabaja en su finca, Las Margaritas, un centro de multiplicación genética ubicado cerca del municipio de Camajuaní. Allí producen y comercializan cabras de raza saanen, conocidas por su alto potencial lechero. Cuando hay excedente de leche, Caridad la transforma en queso artesanal junto a sus hijas y su esposo, formando un equipo sincronizado: “Mi esposo ordeña las cabras; cuando llega con la leche, yo la cuelo, la pasteurizo, la enfrío, la corto… y mis hijas fabrican el queso como yo”, explica.

A través del proyecto ALASS, Caridad pudo capacitarse con maestros queseros internacionales, perfeccionando sus métodos. “Con estas nuevas técnicas, la leche nos rinde mucho más”, asegura. El proyecto también le brindó apoyo en recursos para aumentar la reproducción de sus cabras saanen y la conectó con otros productores, ampliando sus redes y oportunidades.

Ahora, mientras intenta mejorar la producción de queso para comercializarlo en el sector turístico, también se dedica a compartir su conocimiento con otras mujeres, motivándolas a alcanzar sus objetivos: “Les digo que los sueños muchas veces se cumplen. Aunque a veces parezca difícil, creo que con amor y cariño los sueños se hacen realidad”.

Hoy, cada queso que sale de Las Margaritas lleva consigo la historia de una familia que trabaja unida, la tradición heredada de generación en generación y el impulso de una mujer que transforma su conocimiento en oportunidad.

A woman in Cuba milks a light brown cow by hand. Milk streams from the cow's udder into a metal bucket. The woman wears a blue long-sleeved shirt. The photo is cropped closely on the hands, udder, and bucket.

A woman in a hairnet and apron stands in a kitchen holding two wrapped cheeses. Her white apron reads

Two people ride on a horse-drawn cart carrying milk cans on a dirt road in Cuba. The woman wears a polka dot shirt, the other person wears a straw hat. A house is visible in the background.

A person wearing plastic gloves pours liquid from a metal container into a yellow strainer filled with white solids. The strainer sits on top of a gray bucket. The image relates to the story

A woman stands among a herd of white goats in a grassy field. She wears a navy polka dot blouse and jeans. A wooden fence surrounds the pasture, with trees visible in the background.

A family of six stands in front of a yellow house. The group includes three women, two boys, and one man. The man wears a white cowboy hat and a blue shirt. A boy wears a brown cowboy hat. The women wear casual shirts and jeans. The house has a barred window.

“Mujeres como yo hay muchas, en muchos rincones de Cuba”

Diosmara (la reina de la piña), productora de la finca Las Pascuas en Sancti Spíritus

La llaman la reina de la piña, pero su nombre real es Diosmara. Su fama no es casual: la cantidad y la calidad de las piñas que produce le han valido ese título, y ella lo asume con orgullo. “Yo pienso que soy la reina de la piña porque en cada piña está mi corazón”, dice entre risas.

Hace 15 años sembró sus primeras 5.000 matas de piña en su finca, Las Pascuas, ubicada en Sancti Spíritus, y desde entonces no ha dejado de innovar. Hoy produce piñas certificadas como orgánicas ya que, como explica, utiliza su propio compost. “Nunca más he usado un fertilizante químico”, subraya.

Economista e ingeniera agrónoma, Diosmara combina la teoría con la práctica: colabora con investigaciones de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Cierro de Ávila y convierte su finca en un aula abierta para jóvenes de la zona.

La diversificación es, para ella, una forma de vida: “Comercializo todo lo que se produce en esta finca: frutas frescas, carne de ganado mayor y menor, leche… Entrego plátanos de alta calidad y, en ocasiones, incluso yuca”. Gracias al apoyo del proyecto ALASS ha podido ampliar sus producciones de ganado menor, con nuevas tecnologías y capacitaciones que ya muestran resultados concretos.

Con un orgullo sereno explica que hay etapas en las que trabaja sola la finca, “pero eso no me detiene”. Y sigue: “lo que define tu vida es lo que tú eres capaz de hacer”.

Sonriente, concluye: “Yo creo que mujeres como yo hay muchas, en muchos rincones de Cuba, y que no las conocen”.

A woman and man prepare a horse for riding. The woman wears a straw hat and blue plaid shirt, while the man wears a baseball cap. They stand in a rural area with green foliage.

A Cuban woman smiles while holding pineapples in a field. She wears a straw hat, work gloves, and a green jacket, and stands among tall grasses under a cloudy sky.

Two women stand embracing; one holds a framed photo of an older woman with a pineapple. The woman on the left wears a plaid shirt and straw hat. Roses and a weathered building are in the background.

An older woman milks a cow into a metal bucket. She wears a straw hat, plaid shirt, jeans, and sits on a wooden stool. The setting is a rural area with green vegetation. The light is soft and diffused.

A woman rides a horse through a grassy field with a cow, Cuba. The woman wears a hat and plaid shirt. The horse is black. The cow is brown and partially obscured by green foliage. The sky is overcast.

A Cuban woman stirs a pot over an open fire. She wears a hat, green jacket, and apron. The cooking area is rustic, with wooden walls and a crate of pineapples nearby.

Las Naciones Unidas han designado el 2026 como el Año Internacional de la Agricultora para reconocer las valiosas contribuciones de las mujeres en los sistemas agroalimentarios a la resiliencia económica, la seguridad alimentaria y la nutrición, y para promover iniciativas que cierren las brechas de género y mejoren sus medios de vida.

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