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prepararse para el futuro

Lecciones de los diez años de Ayuda para el Comercio en Asia Central.

July 19^th, 2019

Por Daniele Gelz, Jefa de Proyectos, Ayuda para el Comercio

Por lo general, mi discurso de ventas suena algo así como “apoyamos a los pequeños productores en Asia Central para mejorar la calidad de sus productos y llegar a más mercados. Solo en los últimos cuatro años, el proyecto de Ayuda para el Comercio apoyó la creación de 4.000 nuevos empleos y US$ 560 millones en contratos de exportación”.

Esos son números impresionantes, pero mientras celebramos los diez años del proyecto de Ayuda para el Comercio, veamos qué desafíos han enfrentado nuestros clientes y qué hemos aprendido al llevar el proyecto al siguiente nivel.

LOS MERCADOS GLOBALES SON DESPIADADOS

Hace diez años comenzamos con la introducción de productos locales en los mercados regionales y globales.

Encontramos que, en Asia Central, los agricultores a menudo producen muy poco y de baja calidad, por lo ofrecimos apoyo para mejorar tanto el volumen como los estándares. Sin embargo, incluso si la cantidad y la calidad son altas, los productores aún tienen que competir en el precio.

Los mercados globales pueden hacer bajar los precios, lo que lleva a las empresas a recortar y sacrificar la calidad, la seguridad, la remuneración del personal y las preocupaciones medioambientales para poder competir.

Eso significa que subir la vara es crucial.

Gran parte del trabajo de desarrollo se centra en los grandes cultivos comerciales, incluso si no son sostenibles o tienen malos rendimientos de inversión a largo plazo. Para alejarnos de esto, optamos por concentrarnos en productos de alto valor agregado.

Un ejemplo son los cacahuetes. Como materia prima no cuestan nada. Hacer mantequilla de maní te da un poco más de ganancia, mientras que la extravagante "crema" de maní o una mantequilla de maní "silvestre" especial te brinda aún más, especialmente si puedes exportar a mercados extranjeros. Pero si solo vendes los cacahuetes para la exportación, solo se crea el trabajo del cosechador y el dinero de verdad se hace en el extranjero, donde se produce la crema sofisticada.

En resumen, centrarse en un segmento de mercado más estrecho pero superior implica mejores rendimientos que el promedio, lo que crea más empleos que son más estables. Tal fue el caso de nuestro apoyo a dos jóvenes empresarios en Uzbekistán.

En 2015, la Ayuda para el Comercio apoyó a Islombek y Nasrullo a comenzar una empresa textil, con fondos iniciales destinados a equipos para fabricar camisas polo. Cuatro años después, han alcanzado una capacidad de producción de 15 toneladas por mes y contratos de exportación por un valor de US$ 400.000. Las ideas de negocios fueron impulsadas totalmente por los empresarios, el PNUD solo hizo que las inversiones fueran menos riesgosas y apoyó los vínculos de mercado.

Cuatro años después, Islombek y Nasrullo están a punto de abrir una nueva instalación para hasta 400 empleados.

Incluso, algo tan común como el queso puede tener valor agregado. Al fabricar y distribuir queso de calidad, una fábrica en Kirguistán agrega valor a la leche recolectada de miles de hogares locales.

En 2015, Nurilya Orozumbekov se hizo cargo de un negocio de quesos que enfrentaba dificultades. Ella sabía que producir queso de alta calidad sería la clave para un negocio viable. El programa la ayudó con inteligencia de mercado, asesoramiento técnico y apoyo en adquisiciones. La compañía ahora tiene contratos con supermercados más grandes en la capital, asegurando ventas consistentes y mejores ganancias.

El exitoso negocio de Nurilya ha creado 27 nuevos empleos y proporciona ingresos adicionales para hasta 3.000 mujeres que en su mayoría venden leche a la fábrica.

La información es clave

Otro problema que enfrentan los productores es la información limitada para ayudarles a mitigar los problemas y conectarse con los mercados. ¿Dónde se venden las mejores semillas? ¿Cuál es la probabilidad de que las plagas puedan destruir los cultivos en ciertas épocas del año? Los nuevos datos ayudan a los agricultores a responder estas preguntas.

Eso significa que pueden adaptarse. ¿Alguna vez has visto las piezas pegajosas amarillas que los granjeros ponen en sus campos para atrapar insectos? En Uzbekistán, estas trampas se utilizan para controlar las plagas. Los datos recopilados se cargan en un sistema que predice los brotes y envía mensajes de texto para alertar a los agricultores, quienes pueden combatir y minimizar los brotes.

Con este nuevo sistema, los agricultores utilizaron 40% menos pesticidas, ahorraron dinero y aumentaron la producción en un 20%.

En Uzbekistán, ayudamos a construir una plataforma comercial que hizo posible US$ 153 millones en exportaciones en tres años. En Tayikistán, otra plataforma llamada Sistema de Información del Mercado Agrícola (AIMS, por sus siglas en inglés) brinda una gran cantidad de conocimientos directamente a los agricultores a través de sus teléfonos móviles.

LA PREDICCIÓN LO ES TODO

Los a menudo citados US$ 12.000 millones en oportunidades de negocios que se desbloquearán si logramos los ODS se basan parcialmente en estas megatendencias. El objetivo es hacer que estas oportunidades sean visibles para los gobiernos y el sector privado en Asia Central.

Nos unimos al Centro de Comercio Internacional (ITC), que proporciona herramientas de inteligencia comercial y estadísticas de alta calidad, y a EUROMONITOR, un líder del mercado en análisis de megatendencias. Queremos promover inversiones preparadas ante el cambio climático y las tendencias, identificar productos y cadenas de valor que funcionarán en el futuro y crear empleos que permitan la movilidad ascendente.

Juntos, estamos utilizando los grandes bases de datos para identificar los productos sostenibles más competitivos del mañana, teniendo en cuenta su potencial de empleo, el impacto en las mujeres y la huella de carbono.

Esto no puede ser un ejercicio de una sola vez. Los datos cambian constantemente, y las naciones y empresas industrializadas tienen departamentos completos para mantenerse al tanto de los mercados. Nuestros clientes están perdiendo esta batalla de información, lo que significa perder oportunidades de crecimiento.

LOS DATOS PUEDEN MEJORAR LA INTELIGENCIA DE MERCADO

Eso nos lleva a la inteligencia comercial. Puedes hacer las barras de moras veganas más deliciosas de las montañas Pamir, pero si no sabes dónde están los mercados y cuáles son sus estándares, será casi imposible lanzar tu producto. Estos productos únicos no necesitan competir en precio y cantidad, pero sí necesitan acceso a los mercados adecuados. Hemos calculado que una inversión de US$ 1 en inteligencia comercial genera US$ 35 en ingresos.

Los países industrializados y las grandes empresas tienen datos e información inigualables sobre los flujos comerciales, los estándares y si deben ingresar a nuevos mercados. Viven en el mundo de las megatendencias. Respaldados por ejércitos de estadísticos, las grandes empresas pueden detectar tendencias importantes, como el aumento de los súper alimentos o la propagación de la inteligencia artificial, y aplicar y probar estas tendencias.

lo que viene

A medida que ingresamos a la siguiente etapa del proyecto de Ayuda para el Comercio, apoyaremos al sector privado para que identifique productos que sean sostenibles y estén a preparados para el futuro, y que creen buenos empleos. También continuaremos apoyando a nuestros gobiernos para que continúen realizando estos análisis para comprender dónde se encuentran las oportunidades futuras.

¿Te estás preguntando cuál será el próximo gran producto? Algunos consejos son: proteínas de origen vegetal, alimentos densos en nutrientes y funcionales... Te avisaremos cuando lleguemos a los mercados.

El proyecto de Ayuda para el Comercio se lanzó el 17 de julio de 2009. Su enfoque actual está en los países de Asia Central, apoyando al sector privado para mejorar las capacidades productivas y crear empleos decentes. El proyecto está financiado por el Gobierno de Finlandia.

Fotos: PNUD Eurasia / Karen Cirillo. Edición de fotos: Rico Cruz, pasante de fotografía en el PNUD Nueva York.

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